(Lardo di Arnad, coppa piacentina, Mocetta, speck di cinghiale, Crudo di parma 24 Mesi, Salame di capriolo, Salame di patata)
Bavarese alle fragole, biscotto al fondente e panna montata alla rosa
Zabaione caldo fatto al momento con torcetti al burro
Bicchiere di caramello al miele e caffè, croccante di mandorle e lingua di gatto
Millefoglie Cocco e mango
Tortino dal cuore fondente(12 minuti di cottura)
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