Ferragosto 2023

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI
Battuta di bovino con perlage di tartufo nero, mousse di robiola e crumble di parmigiano

Tortino salato con erbette e crescenza accompagnato da una confettura ai pomodori verdi

PRIMI
Lasagne al ragù di cinghiale

Carnaroli mantecato alla gorgonzola piccante dop e mango

SECONDO
Spalla di maialino da latte c.b.t, salsa alle prugne e purea di patate

DOLCE
Semifreddo alla nocciola e amaretti con salsa al caramello salato e pesche al calvados

BEVANDE
Chardonnay
Barbera
Caffè

€ 45,00